Un rapport de GRAIN établit que l¹industrie avicole mondiale est à l¹origine de la crise de la grippe aviaire.
Les petits élevages avicoles et les oiseaux sauvages sont injustement rendus responsables de la grippe aviaire qui affecte actuellement plusieurs parties du monde. Un nouveau rapport de GRAIN montre comment l¹industrie avicole multinationale est à l¹origine du problème et devrait être au centre des actions menées pour maîtriser le virus.
L¹expansion de la production avicole industrielle et des réseaux commerciaux ont créé les conditions idéales à l¹apparition et à la transmission de virus mortels comme la souche H5N1 de la grippe aviaire. Une fois qu¹ils ont pénétré dans les élevages industriels surpeuplés, les virus peuvent rapidement devenir mortels et se développer. L¹air vicié par la charge virale est transporté sur des kilomètres à partir des fermes infectées, pendant que les réseaux d¹échanges commerciaux intégrés répandent la maladie par les nombreux transports d¹oiseaux vivants, de poussins d¹un jour, de viande, de plumes, d¹¦ufs à couver, d¹¦ufs, de fumier de volaille et d¹alimentation animale.
« Tout le monde se focalise sur les oiseaux migrateurs et les poulets de basse-cour comme étant le problème, » indique Devlin Kuyek de GRAIN. « Mais ils ne sont pas les vecteurs effectifs de la forme fortement pathogène de la grippe aviaire. Le virus les tue, mais il est peu probable que ce soit eux qui le
propagent. »
Par exemple, en Malaisie, le taux de mortalité par le H5N1 chez les poulets des villages est seulement de 5%, indiquant que le virus a du mal à se propager dans les petits élevages de poulets. Les manifestations de H5N1 au Laos, qui est entouré par des pays infectés, se sont seulement produites dans quelques fermes industrielles du pays, qui sont fournies par des établissements d¹incubation Thai. Les seuls cas de grippe aviaire dans la volaille de basse-cour, qui couvre plus de 90% de la production du Laos, se sont produits à côté des fermes industrielles.
Les gouvernements des pays de l¹Union Européenne ont répondu à la découverte des cygnes, des oies et des canards morts infectés avec des mesures sévères obligeant à l¹enfermement des volailles. Maintenant, ils sont bien embêtés car la première et seule manifestation significative de contamination de volaille domestique s¹est déclarée dans un gros élevage industriel de dindes en France, où les 11 000 volatiles étaient confinés, totalement séparés des oiseaux sauvages.
« Il apparaît de plus en plus évident, comme on l¹a vu aux Pays-Bas en 2003, au Japon en 2004, en Egypte en 2006, que la grippe aviaire mortelle se déclare dans les grosses fermes industrielles et qu¹ensuite elle se propage, » explique Kuyek.
Le cas de contamination nigérienne qui s¹est déclaré au début de l¹année a commencé par une seule ferme industrielle, appartenant à un membre du Conseil des Ministres, éloignée des axes principaux de déplacements des oiseaux migrateurs mais elle était connue pour importer des oeufs à couver hors
réglementation. En Inde, les autorités locales indiquent que le virus H5N1 est apparu et s¹est répandu à partir d¹une ferme industrielle appartenant à la plus grande compagnie avicole du pays, les couvoirs Venkateshwara.
La question cruciale est de savoir pourquoi les gouvernements et les agences internationales, comme l¹Organisation des Nations Unies pour l¹alimentation et l¹agriculture (FAO), ne font rien pour enquêter sur la manière dont les fermes industrielles et leurs sous-produits, tels que l¹alimentation animale et le fumier, propagent le virus. Au lieu de cela, ils se servent de la crise comme une occasion d¹industrialiser davantage le secteur avicole. Les initiatives se multiplient pour interdire la volaille en plein air, pour évincer les petits producteurs et pour réapprovisionner les fermes avec des poulets génétiquement modifiés. Le réseau de complicités avec une industrie prise dans une série de dénis et de dissimulations semble total.
« Les agriculteurs perdent leurs moyens d¹existence, les poulets locaux sont éliminés et quelques experts déclarent que nous sommes à l¹aube d¹une épidémie humaine qui pourrait tuer des millions de personnes, » conclut Kuyek. « Quand les gouvernements réaliseront-ils que pour protéger la volaille et les personnes contre la grippe aviaire, ils doivent les protéger contre l¹industrie avicole mondiale ? »
Lire le rapport :
« Qui est le dindon de la farce ? Le rôle central de l¹industrie avicole dans la crise de la grippe aviaire »
http://www.grain.org/briefings/?id=195
La fiente de poulet et la litière des sols des élevages industriels de volaille sont des ingrédients courants de l¹alimentation animale.
http://www.grain.org/briefings/?id=195
Contact GRAIN [1] : Devlin Kuyek, GRAIN, à Montréal, Tél : +1 514 2737314.
devlin@grain.org
